煮込みdeドンタコス

　

　　　さて、皆さん３連休は満喫されたでしょうか？なんか、初日は晴れてたんですけど
昨日、今日と天気は悪くて、しかもちょっと風邪ぎみだったのでついついうちに
　　　篭ってしまいました、昨日今日は。で、買い物もおっくうだったので、家にあるもの
でなんか作ろうかなと思って出来たメニューです。材料さえあれば結構簡単に出来る
　　　ので、ビールのつまみにもなります。
　



1.

＜材料＞
タマネギ１個、トルティーヤチップス市販のもの。（今回は輸入モノの味付け無しのものを使いましたが、無ければドンタコスでいいです）トマトジュース１本、サルサソース160cc、生クリーム100cc位、とり肉200g、塩、コショウ、あればレモン汁等。



2.

えーと、まずは玉ねぎを木っ端みじんに切り刻んでフライパンでよく炒めます。めんどくさいので強火でガンガンやります。手加減無しです。茶色くなってきたら削ぎ切りにしたとり肉放り込んでよく炒めます。適当に塩、コショウも振りましょう。とり肉に火が通ればオッケーです。




3.

次にトマトジュース１本（サミットで７８円で売ってた）とサルサソース160ccを入れて煮込みます。辛いのが苦手な場合はサルサソースを入れなくてもいいです。その場合は塩コショウをきつめにして下さい。これで取りあえず沸騰するまで煮て、ドンタコスを２、３掴み入れます。


4.

ドンタコスが柔らかくなったら火をとめ、器に盛って、上から好みで生クリームをかけて食べます。あと薬味でスライス生玉ねぎ、三日月に切ったレモン等を添えて食べましょう。結構まろやかな味ですけど、塩コショウを効かせるとビールのつまみになります。






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