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バナナ春巻き作りました。テンテンシンという甘い種類の点心と、マクドナルドの
アップルパイとタイ料理にインスパイアされて作ったんですけど、もうちょっと練り
込めばちゃんとした物になると思います。
1.
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＜材料：＞
バナナ２本、春巻きの皮５、６枚、オレンジママレード、ピーナツペースト、チョコレートペースト、油、水溶き小麦粉
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2.
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えーと、まずは春巻きの皮を半分に切って細長い形にした後、ピーナツぺーストを塗り、半分に切ったバナナを乗せます。バナナに合わせる物は、フィーリングッつうか、まあ一緒に食って合うものを冷蔵庫からチョイス！
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3.
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春巻きのふちに水で溶いた小麦粉を塗って、クルクル巻いて、ふちはぴっちり閉じて、折り曲げます。後で説明しますけど、ホント、ふちはぴっちり完璧に閉じて下さい！もう絶対ったら絶対です！
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4.
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この時は後に訪れる悲劇を知らず、浮かれてくるくると春巻き作ってました。ちょっと黒っぽいのがチョコペーストです。これを油で揚げるのですけど、からっと揚げる為に、いつも通り低温でだらだらと揚げます。
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5.
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でね、揚げてる最中にね、じょわわわーって凄い音がしてみるみるうちに油が真っ黒に染まっていきました。そう、ちゃんと春巻きのふちを閉じてなかったせいで、溶け出したチョコが油に混ざったのでした。鍋の中は原油が流出した東京湾のようです。自然が泣いてる〜♪俺も泣いてる〜♪
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6.
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慌ててチョコ春巻きを出したんですけど、汚れは周囲に拡がって春巻き真っ黒けです。とほほ。まあ、味的にはママレードが一番良いみたい。あとバナナは出来るだけ青いやつを選んだ方が良いと言う事も分かりました。（普通のやつだとどろどろになる）
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