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今日はフレンチビストロとかでよく出てくるこいつのレシピです。いやもう簡単でほったらかしで
ただ煮込んでいれば出来ます。ていうか天気も悪いし、調子も悪いし、めんどくさいので
なんか家にあるもんで作ろうと思い、冷蔵庫とか、乾物置き場とかいろいろあさってたらいろいろ出て
きたので、これでなんか出来ないかなあと考えてたらぴーんと思い至ったのでした。だから材料費は０円
まあでも、この料理おれ好きだし。だいすきー
１.
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＜材料（好きなので作りすぎました注意。4人分くらいあります）＞
レンズ豆３００g、粗挽きソーセージ極太（フランクフルトサイズなら一人１本）７本、ニンニク２かけ、生ハム２枚、キャンベルオニオンスープ300CC、グリンピース水煮１缶（なくても可）塩少々、ローリエ、あればフレンチ系ハーブ、あれば粒マスタード
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2.
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上の材料見ればわかるように全部保存食品です。冷蔵庫とか冷凍庫とか物置から出してきました。まずは下ごしらえ。豆は洗ってざるにあけておきます。米とぐのとおなじだこんなもん。あとタマネギ炒めるのめんどくさいのでキャンベルオニオンスープをあけて300CCだして水入れて５００CCに薄めます。ニンニクと生ハム（イタリア産で冷凍庫に食わずに放り込んであった）はみじん切り。なければ普通のハムでも良いし、いらん。
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3.
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はい、こんな感じで煮込む事になる厚手の鍋にオリーブオイルでもバターでも何でも良いんで大さじ２くらい放り込んで、弱火でニンニクから先に入れてニンニクがかりっとするまで炒めます。強火でやるとこげるだけで匂いが出ない。基本。ちなみにわたくし今嗅覚麻痺してるので関係ないんだけど。
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4.
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で、あとは火を止めて、レンズ豆入れて、水切ったグリンピース水煮入れて、ソーセージ（味がしみやすいようにあらかじめフォークでぶすぶす一杯穴をあけておく）放り込んでスープ入れて、ローリエほか香辛料パパッとふって塩をひとつまみして、フタして弱火で炊き込みご飯炊くみたいに豆がふっくらするまで４０分くらいただ火にかけておけば良いだけです。
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5.
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45分後（テレビ見てたので５分火を止めるのすっかり忘れてた）蓋を取るとこんな感じ。ああ、ソーセージ割れちゃった。まあいいや食えればいいんだし。試しに上の方の豆をスプーンですくって食ってみます。うん。火が入ってるな。おっけおっけ
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6.
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でお皿に盛りつけて付け合わせでマスタード添えてあとはガシガシ食っていけばよろし。つまみと書きましたが、豆なんで主食にもなります。豆にスープとソーセージの旨味もしみ込んでるし。ミックスベジタブルぶち込んでも良いです。ちなみに材料と時間あったら別にスープ作って食べるときにこれに注いだと思います。そっちの方が旨いはず。
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