レモンと白玉のゼリー

すみませんもうだめです死んでますご飯食べたくないです何も咀嚼したくないので
誰かわたくしの 右手にソーメンを点滴してください
あああそれだけじゃ足りないので一応左手には麺つゆをお願いします
もうそういう食生活でいいです暑いです
今日も根性はいってないので、何にも考えずにだらだらと作りました
もう夏いいです
静かに泣いてますわたくし


1.

<材料>
粉ゼラチン5g+水10g、レモン1/2個くらい(めんどくさいから1個買っとけ1個)蜂蜜大さじ1.5くらい、水300g

白玉50g+水50g



2.

ええとまずレモンゼリーを作ります。まずレモン色をとりたいので、思いっきり体に不健康な事をやります。一応防腐剤とかついてるのでウールでちょっと削れるくらいまでごしごし洗ったレモンの表面をピーラーで削って、水300gで煮ます。まあ有毒成分がどっさりw
知るかっ!暑いんじゃぼけ!
健康が気になる人は食紅使え!



3.

表皮削ったあとのレモン絞って果汁大さじ1弱をとります。あと粉ゼラチンはあらかじめ水10g入れてふやかしておきます。かなり黄色く色づいた煮汁(濃いめがいい)にレモン汁を入れると一瞬で色が薄れます。さましながらゼラチンを加え、良ーく混ぜて完全に溶かし、蜂蜜も加えます。甘さは好みに調節してください。気持ち強めがいいと思う。白玉はここの要領で凄く小粒に作ります。



4.

ゼリーはレモン果汁入れると固まりづらいですがじっくり冷やしてください。あとかなり濃いめの砂糖水(ホント濃いめがいい。蜂蜜混ぜてもいい)を作り、良ーく冷やして白玉、ゼリーをグラスに入れて砂糖水を注いで完成です。ミントを飾ってもよし。酸っぱい物の好みは男女違うので(男は酸っぱいのに弱いのだ)好みで調整して下さい。ぐったり。

 

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