スイートパンプキン (ハロウィーンスペシャル)

はい、今週はハロウィンスペシャルです。トリックオアトリートメントー!
手品かヘアケアかどっちがいいか選べと言うスフィンクスの謎掛けより難しいことをガキが戸口でほざく
西洋のまつりですね
ああ根本的にわたし間違ってますねいいです自分でもわかってますからつっこまないでください

さて、今日は基本的にスィートポテトと同じです
イモをカボチャに変えればどうにか出来ます
ただそれだけじゃ芸がないので、一応ヘルシー志向(どどどどうしたんだ最近の俺)を目指してみました。

 


1.

<材料>
カボチャ350g、ニンジン200g、黒砂糖50g、バター22g、卵黄2個、無調整豆乳大さじ2、シナモン少々、塩少々



2.

ええとまずはかぼちゃの種とワタを取った物と皮剥いたニンジンを適当なサイズに切ってゆでます。茹でるときは塩ひとつまみ入れるといいです。茹で上がりの目安は竹串をカボチャの皮近くの黄色い所に刺してみて、すっと抵抗なく入るようだったらオッケー。あんまり煮すぎても水っぽくなるので注意。レンジで7、8分でもいいかもしれない(アク残るかも知れないけど)



3.

一旦ざるにお湯ごとばしゃーってあけて、まず箸とかでニンジンを全部ボウルに移します。次にカボチャを拾ってスプーンとかで皮から実を削り落とします。熱いけどがんばってやりましょう。皮はまだ使うのでなんか小皿に放り込んどけ。ニンジンとカボチャの実は100円ショップで買ったマッシャーで荒くつぶします。ニンジンの粒を残したかったので。


4.

めんどくさいけど、また鍋に戻して、黒砂糖(お砂糖よりもミネラル分も味もあっていいけどなければ砂糖入れろ)とバターを入れて、弱火で加熱しながら混ぜ混ぜ混ぜ。砂糖とバターが溶けて少し水っぽかったらここで水分も飛ばしちまいます。くれぐれも焦がさない様に。



5.

次に豆乳と卵黄を投入して、また弱火で加熱しながら泡立て器などでよく混ぜます。
今度は急速に固まってくると思います。かなり疲れますががんばりましょう。柔らかい粘土状になったら火を止める。



6.

オーブンの天板の上にホットペーパー敷いて、手を良く濡らしてから生地を丸めてぼんぼんと置いていきます。もう適当に好きな様にやってください。表面多少でこぼこしてようが構いません。知るか!



7.

で、サランラップを上から被せて、竹串とかで軽く押さえながら筋を書いていきます。かなり楽しいですいやホント楽しいですスゲエ楽しいですヒャッホー



8.

調子に乗って、余ったカボチャの皮を包丁で切って目鼻口にして貼付けましたすげー楽しい図工大好きだったもんなー粘土粘土ー
調子に乗ってやってたらオーブンの余熱忘れました
あと、これが楽しくて延々20分以上かかりました。味は変わらないのでやらなくてもいいですし、完成後に型紙置いて上からココアパウダでもふった方がよっぽど楽です



9.

180度で15分焼いて完成です。ああちなみに先の作業が楽しすぎたので卵黄塗るのも忘れましたがどうでもいいですそんなもん(笑
トリックオアトリートー!!
きゃーきゃー

 


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