|
はい、今年もやって参りましたバレンタイン。毎年バレンタインレシピ考えなきゃならないので
いい加減わたくしがもうネタ切れですよ枯渇していますよ
色々考えたのですが、いや凝ったレシピだったらいくらでも思いつくのですが、簡単に誰でも
出来るものの方がいいかなと思いますので（ていうか忙しいからそもそもわたくしがレシピ更新
する時間がないのですどうにかしてくださいもうホワイトデーレシピとかも考えなきゃならないし
失敗作は都度食わなきゃならないからニキビいっぱい出来るしもうやだやだやだ）
なのですっぱりと割り切って、今年はストレートにチョコそのまんまです。いいだろチョコオンリーで
いいって言えよ怒るよ（笑
一応、割と簡単に出来て、そこそこ手作り感もあるレシピって感じで開発しました。
１.
|
＜材料＞
クーベルチュールホワイトチョコ（ホワイトチョコなら何でもいいです市販の１００円チョコでも）、ドライフルーツ（ドライマンゴーがあったので使いました）、スライスアーモンド（ローストしたアーモンドビッツのほうが良かったかも知れない）、チョコペン
|
|
2.
|
|
ええと、チョコ溶かしてそれっぽい型（バレンタイン用にハート型の型があったけど、市販チョコの容器でも構わない）に入れて固めるだけです要するに。
と言う事で、まずはチョコ溶かします。ホワイトチョコを溶けやすい様に小さく切って、フライパンでお湯沸かしてそこに置いときます。（一緒にチョコペンも入れて溶かしておいた）
|
3.
|
上の奴はほったらかしにしておくと５分もすれば溶けてきます。やや固かったらコンロに火をつけてお湯を沸騰させればまた溶けて液状になります。
その間に、チョコに混ぜ込むものを用意します。ええと乾物置き場漁ったらドライマンゴーとスライスアーモンドがあったので包丁で５mmサイズくらいに細切り。アーモンドは炒られた奴の方が食感が良かったかも知れない
|
|
4.
| チョコは一応２層にします。（最初に注ぐ方が型抜きしたとき上になるので目だたない様に白っぽい具を混ぜようと思った
）でも、ローストしたアーモンドビッツにした方がカリサクッとした食感で良かったかも知れない。茶色くなるけど。で話戻りますが、まず最初に型に注ぐ奴にアーモンドを入れてよく混ぜ込みます。 |
|
5.
|
|
熱いうちに型に流し込みます。分量は型の1/2くらい注いでおしまい。このまま型は冷蔵庫か冷凍庫に放り込んで一気に固めちまいましょう。 |
6.
| 次にもう一度チョコを溶かして、今度はドライマンゴーを混ぜ込みます。
|
|
7.
|
|
で、固まったチョコの上にこいつをふちまで注ぎます。もし、もう少しこだわるなら、注ぐ前に、固まったチョコの真ん中にアプリコットジャムを軽く盛りつけて、上からこいつを注いで封入してください。（チョコの中心にペースト状のジャムが入ってる感じになっていい感じになります。）で、また冷凍庫に放り込んで急速に固めます。その間にチョコペンを用意しましょう。（あっためて中身を溶かして液状にしておく） |
8.
チョコが固まったら、なんか台に型をひっくり返してはずします。外れなかったら、ふちの部分に軽くナイフを入れてひねるとパコって外れると思います。
でチョコペンでデコレート。模様は適当にやってください。器用な人ならメッセージを書いてもきれいだと思います。ちなみにわたくしは悪筆＆めんどくさがりなのでそんなもんやりません |
|
9.
|
|
はい完成ー。完全にチョコなので普通にデコレートされた箱につっこんで持ってけばオッケーです。（固いからそんなに崩れないし）ああでもチョコペン模様ははがれる可能性があるのでぶんぶん箱振り回したりするなよー
|
皆さんの励ましの投稿が、明日の更新の糧となります。
御意見などいただけると嬉しいなあ。
投稿して頂いた感想は、読者のお部屋に書き込まれます。
|
