さて、今日はアイスを作ってみます。で、強い味方がこれ。日清製粉のホームメイド
アイスの素。バニラ味の他にチョコアイスとか
いろいろ種類も出ています。
今回は地元に帰った時に食べて美味しかった
りんごアイスにチャレンジして見ました。
材料：2.
さて、今日はアイスを作ってみます。
で、強い味方がこれ。日清製粉のホームメイド
アイスの素。バニラ味の他にチョコアイスとか
いろいろ種類も出ています。
今回は地元に帰った時に食べて美味しかった
りんごアイスにチャレンジして見ました。
3.
まずボウルに牛乳１２０cc、卵の卵黄だけを
入れてよく撹拌します。まぜまぜ。
牛乳、卵は事前に冷やしておくと良いです。
後の行程がうまく行きます。
4.
さて、その後に、先ほどのホームメードアイスを
どばどばと入れてみます。ふーん、粉末になっているんだ。
いや、今回アイス作るの初めてなんで、なにかと驚く
事しきり。なので説明は殆ど裏箱に書かれている事を
転載してるだけだけど、勘弁してね。
5.
粉に適度に水分が浸透したら、またまたぐちゃぐちゃと
泡立て器で撹拌します。ここからは段々生クリームみたいに
なってきます。箱には２分ぐらい泡立てて、ねっとりしたら
オッケーと書いてありますが、ここはもうちょっと混ぜて
ツノがたつくらいまでやってしまいましょう。これには
実はわけがあるのです。理由と書いて＜わけ＞と読みます。
貴女と書いたら＜あなた＞と読みますね（意味なし）。
6.
りんご半分をすりおろします。
僕の実家は長野なので、りんごは腐る程実家から送られて
来ます。（実際腐ってたりもする）。
すりおろしたら、さっきのアイスに混ぜ混んでしまいます。
ここでちょっと緩くなって、ちょうど箱に書いてあるくらいの
固さになります。で、それを器に入れて、冷凍庫に放り
込んでしまいます
7.
で、それから晩御飯つくったり、さんまの
からくりテレビ見てたりしてる間に３時間
立ちました。これが完成品です。
味は、、、うーんちょっと甘過ぎです。
ちょっとココナツミルクの味も強いかな。
で、肝心のりんごの味は、うーんあまりしない。
もっと濃度の濃いりんごジュースを入れた
方が良かったかもしれないなあ。