はい、今日はチェルシートーストです。これはガキに喰わせると大変効果的なトースト
でして、たいていのガキは旨そうに喰うので
お子さまのいる家庭にもお薦めです。
と、前置きはおいといてさっそく作りましょう。
まずは、湯煎で溶かしたバターに、お砂糖４０gと
粉末アーモンドと卵を入れましょう、順番に。
材料：2.
はい、今日はチェルシートーストです。
これはガキに喰わせると大変効果的なトースト
でして、たいていのガキは旨そうに喰うので
お子さまのいる家庭にもお薦めです。
と、前置きはおいといてさっそく作りましょう。
まずは、湯煎で溶かしたバターに、お砂糖４０gと
粉末アーモンドと卵を入れましょう、順番に。
3.
順番にすこしづつ交ぜながらいれてゆきます。
今回は無塩バターがなかったのですが、ほんとは
無塩の方が断然美味しいですね。
さらにうちの女房はドライフルーツが嫌いなので
省きましたが、ホントは最後にドライフルーツも
交ぜたほうが味がまとまります。
4.
さっきのやつはおいといて、今度は小なべに、牛乳と
砂糖、シナモン少々を入れて火にかけ、お砂糖を溶かし
ます。更に、その隙をぬってオーブンに火を入れ、
２００度で７、８分余熱しておきます。さらに、さらに
その合間に、スライスアーモンドなどを中華なべとかで
空炒りして焦げ目をつけておくとベストです。
で、あたふたしてるうちに砂糖が溶ける頃だと思いますので
火からおろして冷ましておきます。
5.
パンを２つ切りにして、さっきの牛乳に片面を浸し、
天板の上に並べてゆきます。
そしたらその上にさっきの溶かしバターとか混ぜたやつを
どばぁーっとたっぷりぶっかけてゆきます。
最後にスライスアーモンドをバラバラとトッピングして
余熱完了のオーブンにつっこんで、２００度で８、９分
焼きましょう。
表面にうっすらと焼き色が出来たら完成です。
6.
はい完成。
今朝の朝食でした。（ブランチではない）
甘さとアーモンドの香りがいいですな。
ブラックコーヒーなど入れておくと
大変マッチします。
甘いせいか、少量でお腹がいっぱいになりますが
結構、今日は量を作りすぎてしまい、（撮影の為）
全部やっつけるのはなかなか大変でした。