わ行
和風チーズ(ねぎおかか)
皆さん御存じの小岩井のチーズにこんなのが出ていたなんて。
今日ダイエーで発見しました。同シリーズには梅シソとか、ワサビ漬け
とかいろいろあります。で、食感ですが、まずアルミの包みを剥がした
瞬間に立ち上るおかかの香り。かなり変です。食べた感じはやっぱり
チーズで、バックグラウンドにかすかにねぎおかかが漂います。
でも食後は逆にねぎおかかの独壇場。もはや自分がチーズを食したこと
など忘れてしまいそうです。
ハッキリ言ってかなりミスマッチなのですが、こういうのに限って
酒のつまみにピッタリだったりします。
和風チーズ(梅みそ)
上記シリーズの梅しそです。もともとチーズも梅も酸っぱいもの同士、
上記取り合わせ程違和感がないのですが、その分感動も余りありません。
なんかこう、想像した通りの味と言うか、ああ、こんなものかで終わって
しまうような感じ。
ワニ(サメ)
えー、投稿です。o-kenさんより。
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ワニです。アリゲーターとかクロコダイルの類いではなく、鮫です。
これはわたしの出身地ではお正月に食べるごちそうです。
もちろん刺身で、桜色のとても美しい身で、とろりとした食感でいいすよ〜
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とのことですが、これは聞いた事あります。あと、うちの女房は福島出身なんですが、あっちの
田舎では、スーパーとかで普通にサメの煮つけとか売ってて、ちょっとびっくりしました。
確かに白身で、ちょっとふんわりと言うか、柔らかい歯触りだった気がします。
で、o-kenさんの投稿のお刺身ですが、これは凄い。サメって死後時間が経つに連れ、アンモニア
臭が強くなると言いますから、きっと凄く新鮮なんでしょう。新鮮な時はやっぱ旨いのかあ。
喰ってみたいけど、適わぬ夢かなあ、はあ。
ワニステーキ
りゃんきさんからの投稿です。o-kenさんより。
ワニステーキ。
犬山のとあるテーマパークで食べました。
見た目は本当にチキンステーキで、食感は硬いチキン。
でも、デミグラスソースが美味しかったと思いますね〜
そんなに高くなかったと思いますね〜(単品で1000くらい)
犬山って名古屋の犬が支配している街と呼ばれる犬山ですよね
(名古屋の人にそう教えられました)
固いチキンで1000円だったら僕はチキンを食べます。
ワニの唐揚げ
とっても淡白でまるでフグの様な食感。味はただの白身魚。
故に白身魚のフライを食べればそれですべて済んでしまう
気がしますが、どうしてもと言う方は神田「竹泉」にて食べて
下さい。ワシントン条約すれすれの危うい味がします。
わさびアイス
うなぎいぬさんからの投稿です
静岡県で発見。ワサビアイスとウナギアイス。
ワサビアイスはワサビのあのつんとした香りがバニラに包まれてまろやかになった感じ。
ウナギアイスはウナギパイ同様ウナギ粉末が入っているだけで、言われなければ普通に
バニラアイスとして食してしまうでしょう。
同様に「うなぎ黒飴」という飴もありますよ。
ええと、 こういう銘菓は全国津々浦々に存在すると思うんですけど、とにかく従来あったもん
をなんでもかんでもアイスに封印しちゃうんですよね。なんでだろう。乳製品だからうまく包み
込められるのかなあ?。わたくし台湾の豚足封印アイスなんかも見た事ありますので、やろうと
思えば博多名物とんこつラーメンアイスとかブリティッシュローストビーフアイスとか新島名物
くさやアイスとか出てきてもいや既に存在しててもおかしくない訳ですね
わさびマヨネーズケーキ
えー、るい子さんからの投稿です。
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発売元はヤマザキパンですが、多分現在は販売されていないと思います。
(商品サイクル早いですし)
『ソフトチーズ』(だったかな?蒸しパンっぽいおかしパン)は
御存じでしょうか?これは割とおいしいのです。
そのパン生地にわさびが混入され、おそらくマヨネーズも入れてから
焼いたせいか、表面はアブラでギットリしています。(袋もベタベタ)
味は・・・・・・・・
ほのかに鼻を抜けるわさびテイスト。そしてベースは甘い蒸しパンなので
甘味の中に広がるマヨネーズ風味・・・・・。
そして脂味。胃もたれします、はい。
バイト先に入荷した翌日には、お客さんからクレームが出ました。
早速味見して、即入荷をやめてもらった逸品(?)です。
人によっては『クセになる〜!』と言う味かもしれませんが、私は
2度と食べたくありませんでした・・・・・。
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マヨネーズとケーキという組み合わせ時点で既にデンジャラスな気がします。
クレームが来たってのもすげえな(笑)
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